日期:2023-05-07来源:妈妈好孕网人气:18+
覆盆子在不同的地方有很多不同的俗名。那么,野草莓是覆盆子吗?覆盆子是否叫蔓越莓?
草莓(野生者称野草莓,为同种植物,应无本质区别)
草莓(caomei)(Fragaria ananassa)蔷薇科,草莓属。矮生多年生草本。匍匐茎常在花后产生,被毛。掌状三出复叶,小叶较大,卵圆形或菱形,先端圆钝,基部楔形,边缘具粗锯齿,上面微被柔毛,有光泽,下面蓝白色,沿叶脉生有粗毛。基生叶叶柄长10~30厘米,有毛。聚伞花序或花簇生,花梗长2~5厘米,有毛。副萼片披针形,萼片卵形。花白色或略带红色。雄蕊、雌蕊多数,生在圆锥形的花托上,果成熟时,花托增大变为肉质。瘦果,生于肉质花托的凹陷内。花托多汁,暗红色,是食用的部分。本种系杂交而成,由国外引种,现各地广为栽培。花托部分味甜酸多汁,可生食或制成果酱、果酒或罐头等。
覆盆子,又名树莓、山莓。落叶灌木,境内花期4—5月,果期6—7月。生于向阳山坡、路边、林边、竹园及灌丛中。覆盆子果实由绿变黄时采收,除去梗、叶,焯沸水或略蒸,取出干燥,即成药材。含有机酸、鞣花酸、椴树苷、胡萝卜苷等。
可见,由种属和特点来看,它与野草莓不是同种植物。
覆盆子(学名:Rubus idaeus)又名复盆子、树倭泡、树莓、麦泡(小麦收获季时结果,故名)等,是一种蔷薇科悬钩子属的木本植物,属于水果类,果实味道甘甜,植株为灌木,高1-2米;枝褐色或红褐色,幼时被绒毛状短柔毛,疏生皮刺,有点像草莓。 覆盆子的果实是一种聚合果,有红色,金色和黑色,在中国大量分布但少为人知,在东北地区有少量栽培,东北林地、山地亦有分布,江浙一带山林也有大量分布,属于野果,极少有人养殖和贩卖,成熟季节在东北有小范围市场。覆盆子植物可入药,有多种药物价值,其果实有补肾壮阳的作用。覆盆子油属于不饱和脂肪酸,可促进前列腺分泌激素。
蔓越莓
蔓越莓,又称蔓越橘、小红莓、酸果蔓,英文名(Cranberry),其名称来源于原称“鹤莓”,因蔓越莓的花朵很象鹤的头和嘴而得名。是杜鹃花科越橘属红莓苔子亚属(学名:Oxycoccos,又名毛蒿豆亚属)的俗称,此亚属的物种均为常绿灌木,主要生长在北半球的凉爽地带酸性泥炭土壤中。花深粉红色,总状花序。红色浆果可做水果食用。目前在北美的一些地区被大量的种植。收获的果实用来做成果汁、果酱等。蔓越莓酱(cranberry sauce)是美国感恩节主菜火鸡的传统配料。因为蔓越莓本身的酸味较强,作为饮料的果汁内一般兑有糖浆或苹果汁等较甜的成分。蔓越莓又称蔓越橘、小红莓,其名称来源于原称“鹤莓”,因蔓越莓的花朵很象鹤的头和嘴而得名。蔓越莓是一种天然抗菌保健水果,是防治女性日常泌尿系统各种细菌感染、尿道炎、膀胱炎、慢性盂肾炎的最佳自然食疗法。蔓越莓是为数不多的可以在酸性泥土里生长的农作物,它们需要大量的水。 一旦一个枝蔓开始生长,它将持续生长许多年。有的枝蔓可以生长75到100年还可结果。
树莓有很多别名,例如悬钩子、覆盆、覆盆子、覆盆莓、树莓、野莓、木梅、乌藨子、小托盘、山泡、竻藨子、马连果、马灵果、刺毛。在国际上被誉为“黄金浆果”、“水果之王”、“贵族水果”和“水果阿司匹林”。树莓的果实是一种聚合果,有红色,金色和黑色三种颜色。
树莓在民间的称呼可谓是五花八门,台州叫葛公、诸暨叫鸭公公、余姚叫哥红红、嵊州新昌叫葛公葛婆、龙游叫妙,还有称野草莓、大大杨梅、大水莓、葛古、谷公、噶公、国公、梦子、田红、甜妞、颗颗红灯、念佛珠珠、波波头……一种野果在浙江方言里的叫法可达五六十种之多。有的叫法是指果实的形状或颜色;像葛公葛婆、葛古、谷公、噶公、国公等叫法,可能与布谷鸟的叫声有关,因为树莓成熟时间正是农历四五月布谷鸟发出“谷公谷婆、割麦插秧”叫声的江南春播时节;有的方言叫法则是约定俗成,至于是什么意思,连当地人也无从解释了。
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